我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和居民收入水平的不斷提高,給餐飲業(yè)的快速發(fā)展提供了前提條件,餐飲業(yè)進入了黃金發(fā)展時期。但當前餐飲業(yè)亟待轉型升級。
中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢17日表示,在政府部門不斷發(fā)出政策組合拳,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構,優(yōu)化發(fā)展環(huán)境的大背景下,中國餐飲業(yè)已迎來轉型發(fā)展的關鍵機遇期。
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