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原標(biāo)題：如家低門檻推云品牌 遭特許加盟商抵制
李慧敏
?。丛拢度?，如家酒店集團(tuán)（以下簡稱"如家"）剛剛為北京望京798和頤酒店女子遇襲事件致歉。當(dāng)天下午，大連一家和頤酒店多名彪悍黑衣人又與加盟商發(fā)生沖突，驚動警方。
４月６日下午，如家在大連舉行招商會。二十余位如家酒店的沈陽特許加盟商聞訊趕來，所攜"低價出售如家酒店"、加盟如家"我們真的賠錢"等廣告牌、條幅未及打出，便被多個黑衣人搶走。這些來自沈陽的特許加盟商表示，加盟如家后連年虧損，而如家在2016年又推出幾乎沒有門檻的"云品牌"，將令經(jīng)營更加雪上加霜。但如家方面對《中國經(jīng)營報》記者表示，當(dāng)天并未發(fā)生沖突。
自亂市場加盟商生存艱難
集體訴求的一次公開表達(dá)行動，還沒開始即被瓦解。
"我們剛剛抵達(dá)和頤酒店，所帶的廣告牌和條幅還沒有打開，就被酒店門前多個彪悍的黑衣人全部搶走。"沈陽南站西出口店加盟業(yè)主馬廣亮表示，4月6日如家在大連舉行招商會，主推"云品牌"系列，沈陽幾十家陷入生存困境的加盟商聞訊趕來表達(dá)合理訴求，但顯然對方準(zhǔn)備充分早已嚴(yán)陣以待。
記者了解到，加盟商們所攜帶的廣告牌內(nèi)容為"低價出售如家酒店"，包括酒店地址及聯(lián)系電話；而條幅上的內(nèi)容大多是，加盟如家酒店"我們真的賠錢"等。廣告牌等被搶奪，加盟商報警。
據(jù)介紹，沈陽共有64家如家酒店集團(tuán)旗下的酒店，其中如家52家、莫泰7家、和頤3家、如家精選2家。
"我們大多開業(yè)三四年，有的已開業(yè)八年，一半以上都在虧損。加上分?jǐn)偟难b修成本，我每年凈虧損近200萬元。"馬廣亮介紹。
造成經(jīng)營困境的原因，除了快捷酒店業(yè)競爭加劇之外，加盟商歸咎于如家的快速擴(kuò)張開店、對加盟店的管理方式以及費(fèi)用提取等方面給加盟店造成極大的經(jīng)營壓力。
"如家現(xiàn)在的擴(kuò)張速度太快了，可以說是無限制地擴(kuò)張，近距離開店頻率大增，標(biāo)準(zhǔn)不斷降低。"加盟商表示，從2015年開始出現(xiàn)了"非標(biāo)店"，即不按照如家的風(fēng)格已經(jīng)裝修完畢的酒店也可加盟。
據(jù)介紹，在沈陽，如家品牌兩酒店之間間隔不足200米、300米的情況并不罕見。
不僅如此，近在咫尺的新店開業(yè)促銷，價格低到"離譜"。"新開業(yè)的店賣到76元每間夜，實(shí)際到店還可打折至62元每間夜，而且還送雙份早餐，這根本無法保本。"沈陽鐵西家具城興順夜市店加盟商李奕然表示，如家等于自己在攪自己的市場，而針對質(zhì)疑，如家相關(guān)人員的答復(fù)是"我們不開別人也會來開"。
加盟商認(rèn)為，酒店訂單管理系統(tǒng)不合理的派單傾斜也令加盟商蒙受損失。多位加盟業(yè)主做過試驗(yàn)，在自家酒店打如家訂房電話，要求預(yù)訂距離該地點(diǎn)最近的酒店，"無一例外，我們的預(yù)訂全被派到了1.5公里或者500米之外的如家直營店。"業(yè)主表示。
加盟商普遍認(rèn)為，酒店人力成本、房屋租金成本不斷上漲，營業(yè)收入不斷下降的情況下，如家對加盟商不僅沒有扶持幫助，反而仍然收取高額使用費(fèi)和管理費(fèi)，生存更加困難。
"如家派駐到店的管理人員工資成本每月達(dá)15000元，但如家派駐店長的實(shí)際工資4000余元。我們卻要按3倍以上的標(biāo)準(zhǔn)支付給如家。"加盟商劉興華表示，如家不允許單店與第三方渠道如攜程、藝龍、去哪兒等合作，如家與上述渠道打包合作收取加盟商的傭金為15%，"但是我們自己與藝龍攜程簽約傭金10%，去哪兒是5%，美團(tuán)合作5%。"劉興華表示。
"我們不能公平地享受如家的資源。如APP等訂房平臺的推廣過程中所發(fā)生的優(yōu)惠、打折、送禮等費(fèi)用不僅均由加盟店全部承擔(dān)，而且還要收高額的使用費(fèi)和管理費(fèi)（9%+6%）。"劉興華表示，2016年開始，新加盟如家的特許店管理費(fèi)將由6%下降至4%，而以前加盟的店仍然收取6%管理費(fèi)，除此之外還有賣月餅、賣卡、推APP掃碼等五花八門的任務(wù)。
云品牌吸店幾乎"無門檻"
"‘云品牌’的推廣會令我們的經(jīng)營狀況更加艱難。"有加盟商如是斷言。
公開資料顯示，如家2016年會有三套新的加盟體系：如家酒店集團(tuán)現(xiàn)有品牌的特許加盟，吸納個性化單體酒店的"云系列酒店"以及針對旅游目的地民宿輸出的"云上四季民宿"。
2016年初，如家酒店集團(tuán)COO宗翔新接受媒體采訪時表示，如家現(xiàn)有品牌的特許加盟，特許管理費(fèi)由原先的6%調(diào)整為現(xiàn)在的4%，并且簽約8年合同可享10年權(quán)益；云系列酒店不收特許管理費(fèi)。
"加盟商可以選擇品牌和管理同時輸出，也可以只選擇管理輸出或品牌輸出。"宗翔新表示，2016年，如家的合作加盟管理模式會更加靈活。
專業(yè)人士認(rèn)為，降低管理費(fèi)，意味著如家必須通過其他方式增加利潤。很顯然，對于"云系列"，如家輸出品牌的同時拓展了迅速增加利潤的渠道。
"挖到筐里就是菜，這是‘云系列’品牌輸出的最切實(shí)表現(xiàn)。"加盟商表示，特許加盟如家有經(jīng)營面積、房間數(shù)、公用衛(wèi)生間、餐廳、廚房、店長辦公室等等硬性標(biāo)準(zhǔn)，"云系列"對這一切全無要求，"可以說就沒有標(biāo)準(zhǔn)，沒有標(biāo)準(zhǔn)也就談不上什么門檻，30間以下的小旅館、小招待所都可加盟。"加盟業(yè)主如是說。
記者以考察加盟為由致電負(fù)責(zé)東北區(qū)招商的曲經(jīng)理，對方表示，"云品牌"系列目標(biāo)酒店是在營業(yè)的賓館酒店，并非門檻降低。有三個檔次，最低檔次30間以上，硬件要達(dá)到快捷酒店的水平。與特許加盟最大的區(qū)別就是業(yè)主自己管理，省費(fèi)用。至于店與店之間的距離是否有標(biāo)準(zhǔn)，曲表示也不能說沒有標(biāo)準(zhǔn)，需到現(xiàn)場評估，然后上報。
而一份自曲微信轉(zhuǎn)出的如家"云品牌"宣傳資料顯示：如家在2016年全新推出三大"云品牌"系列。最低只需要改造酒店賓館的門頭（有如家篆體字）、店招、前臺系統(tǒng)和WiFi門戶即可。店長培訓(xùn)一個月達(dá)到專業(yè)化并獲考核認(rèn)證即可上崗。
"我們加盟如家的合同上明確寫道，開業(yè)一年以上達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的加盟酒店，經(jīng)如家批準(zhǔn)可自己經(jīng)營。但在連年虧損的情況下多次申請自營，無一家獲批。"馬廣亮表示，而"云系列"培訓(xùn)一個月即可自己經(jīng)營，如家一貫標(biāo)榜的"把控品質(zhì)、彌補(bǔ)業(yè)主自營經(jīng)驗(yàn)不足"的管理模式已成為空話。
宣傳資料標(biāo)明了收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：免管理費(fèi)和中央預(yù)訂傭金。加盟費(fèi)3000元/間，分30間房以上和30間房以下兩檔。30間房（含30間）以上不低于8萬元，30間房以下不低于5萬元。品牌使用費(fèi)6元/間/天（優(yōu)惠期兩年內(nèi)可低至4元/間/天）。
劉興華質(zhì)疑："云系列"沒有管理人員費(fèi)用、裝修成本、管理費(fèi)和預(yù)訂傭金，與直營店和特許加盟店一樣共享如家所有渠道，放到同一個城市同一個商圈甚至同一條街上，"特許加盟"將如何與"云系列"競爭？
"如家等于在用會員快速吸店快速圈錢。如家的特許加盟店已經(jīng)是直營店的兩倍，可以說6000萬會員平臺是直營店和加盟店共同打造起來的，現(xiàn)在被如家用來謀取短期暴利，加盟商的權(quán)益不僅不被保護(hù)反而被肆意踐踏。"上述加盟商對此看法一致。
薄利多銷將惡化市場
勁旅咨詢傳媒機(jī)構(gòu)總經(jīng)理魏長仁表示，一個商圈之內(nèi)在一定時間段內(nèi)容量是有限的，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不景氣，整個商旅的活躍度需求度自然隨之降低。而且經(jīng)濟(jì)型酒店高速發(fā)展十幾年，到了瓶頸期，開店密度過大，很多地方已經(jīng)超飽和。
如家2015年財報顯示：營業(yè)收入66.711億元，同比下降0.2%，凈利潤1.67億元，同比下降67.45%；其中2015年四季度營業(yè)收入同比上升2.57%，凈利潤虧損1310萬元。
"在此背景下，‘云系列’的加盟方式，肯定損害了門檻較高的特許加盟商的利益。"魏長仁表示，特許加盟商既然選擇了如家品牌，肯定是因?yàn)槿缂业男抛u(yù)度，所以"云品牌"的模型設(shè)計上需要照顧此前的特許加盟業(yè)主的利益。
"市場供大于求是根本原因，這種情況不改變，變法沒有意義。"華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識官趙煥焱表示，"云系列"實(shí)際上就是簡化加盟手續(xù)把加盟店最大化，力圖薄利多銷，而如家這種進(jìn)一步擴(kuò)大供大于求的做法，極其不負(fù)責(zé)任。
"薄利多銷不一定行得通，特許加盟業(yè)主賺不到錢問題就暴露出來，持續(xù)虧損自然就不會繼續(xù)繳納費(fèi)用，最終就是惡性循環(huán)，市場進(jìn)一步惡化。"趙煥焱表示。
"把酒店管理異化為平臺，平臺的號召力就至關(guān)重要，如果只有賣方，那就失去意義。"趙煥焱如是表示。
加盟商推測，無法保證品質(zhì)的"云系列"進(jìn)一步推廣，最終導(dǎo)致的將是這個品牌的崩塌。屆時，無論是如家直營店、特許加盟店還是"云系列"將無一幸免。
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