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　　日前，第五屆品牌農(nóng)商發(fā)展大會(huì)在北京舉行。本屆大會(huì)由中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)共同主辦。來(lái)自全國(guó)各地區(qū)的農(nóng)業(yè)組織代表，農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，地方政府代表，農(nóng)商領(lǐng)域知名專家、企業(yè)家等共400多人參加了會(huì)議。此次大會(huì)圍繞促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，就培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、品牌，創(chuàng)新農(nóng)商融合新模式等話題進(jìn)行了深入的交流及探討。

　　產(chǎn)業(yè)鏈相互脫離

　　品牌農(nóng)產(chǎn)品存在供給痛點(diǎn)

　　上海國(guó)際食品城董事長(zhǎng)鄭建武從2003年開(kāi)始，一直從事農(nóng)產(chǎn)品、食品的銷售工作。2007年他與日本有關(guān)單位合作，為上海六千個(gè)家庭，包括歐美家庭做配送。他到全國(guó)各地挑選好產(chǎn)品，但是由于沒(méi)有辦法穩(wěn)定持續(xù)地獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，品牌也沒(méi)有保證，客戶需求難以滿足。2008年他跟全國(guó)100個(gè)縣簽約，把當(dāng)?shù)孛貎?yōu)產(chǎn)品引進(jìn)上海國(guó)際食品城銷售，第一年效果非常好，食品城變成了旅游景點(diǎn)，第二年差一些，第三年就只剩二三十個(gè)縣的產(chǎn)品。“主要原因是什么？產(chǎn)品沒(méi)有品牌，標(biāo)準(zhǔn)化不夠，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品沒(méi)有進(jìn)行包裝，沒(méi)有進(jìn)行文化故事的挖掘。還有技術(shù)服務(wù)跟不上，沒(méi)有不斷創(chuàng)新，沒(méi)有金融服務(wù)，好的產(chǎn)品沒(méi)有辦法系統(tǒng)地?cái)U(kuò)大生產(chǎn)，滿足不了市場(chǎng)的需求。” 

    鄭建武總結(jié)這些年來(lái)銷售農(nóng)產(chǎn)品的體會(huì)，他認(rèn)為痛點(diǎn)主要是技術(shù)、金融、文化、機(jī)制和品牌這幾方面問(wèn)題。“要通過(guò)品牌的保證，喚醒公眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的重新信任。通過(guò)文化的創(chuàng)意，挖掘時(shí)尚等元素，喚醒人們對(duì)農(nóng)業(yè)的古老記憶和最初的情懷。目前優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌還不夠多，有了老百姓也不認(rèn)識(shí)，有品牌的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、食品沒(méi)有集中銷售，老百姓找不到，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，品牌管理混亂，多頭管理，消費(fèi)者真正要買名特優(yōu)無(wú)從下手，心存疑慮。”鄭建武認(rèn)為，品牌優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)的痛點(diǎn)還有殺蟲劑、抗生素在生產(chǎn)過(guò)程中依然野蠻增長(zhǎng)，產(chǎn)品不安全、品質(zhì)差、缺少營(yíng)養(yǎng)。

    水果行業(yè)是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革重要的構(gòu)成部分，也是供給側(cè)中市場(chǎng)化程度最高的產(chǎn)業(yè)板塊。國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張錫炎博士表示，目前我國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)一年有將近五六百億元的產(chǎn)值，但是沒(méi)有像樣的品牌，整個(gè)產(chǎn)業(yè)還沒(méi)有形成體系，產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)互相脫離，沒(méi)有做產(chǎn)業(yè)整合。雖然有各種各樣的商標(biāo)，但不是完整意義的品牌概念。他現(xiàn)在正帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在云南指導(dǎo)農(nóng)民種植超甜蕉，“一個(gè)品牌可以給產(chǎn)業(yè)樹(shù)一個(gè)風(fēng)向標(biāo)，做大做強(qiáng)云南超甜蕉品牌，帶動(dòng)整個(gè)云南香蕉產(chǎn)業(yè)價(jià)值的提升,可以實(shí)現(xiàn)我國(guó)國(guó)產(chǎn)香蕉品牌零的突破，這也是走出去，實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略的橋頭堡。   

　　加快推進(jìn)品牌建設(shè)

　　產(chǎn)業(yè)形態(tài)和商業(yè)模式融合

    農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)屈冬玉指出,農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展重要的推動(dòng)力。農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)要?jiǎng)?chuàng)新思路、理念和方式方法，在互聯(lián)網(wǎng)+迅猛發(fā)展的大背景下，農(nóng)業(yè)品牌可以借助信息化技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在扁平化和泛載化的特點(diǎn)，豐富展示方式，拓展宣傳渠道，增強(qiáng)信任度，提高認(rèn)可度，增加美譽(yù)度，加快提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力。充分發(fā)揮線上農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)線下農(nóng)業(yè)的品牌化、優(yōu)質(zhì)化、高效化，通過(guò)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以產(chǎn)品為中心，轉(zhuǎn)變?yōu)橐允袌?chǎng)為導(dǎo)向，以消費(fèi)者為中心，促進(jìn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)安全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，做大優(yōu)勢(shì)品牌，創(chuàng)建特色品牌，不斷提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和品牌塑造力。

    屈冬玉表示，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，品牌、科技、金融、營(yíng)銷等現(xiàn)代要素不斷集中，先進(jìn)商業(yè)運(yùn)作理念和方式不斷引入，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)和商業(yè)模式加快融合對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品牌戰(zhàn)略實(shí)施和競(jìng)爭(zhēng)力提升的推動(dòng)作用愈發(fā)凸顯。目前全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商達(dá)到600萬(wàn)人以上，在搞活流通、促進(jìn)銷售、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)方面發(fā)揮了重要的作用。下一步農(nóng)業(yè)部將根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際和需求，加快培育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)營(yíng)銷主體，引導(dǎo)經(jīng)銷商和經(jīng)紀(jì)人向集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化和品牌化發(fā)展。

    全國(guó)政協(xié)常委、經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任陳錫文40多分鐘的報(bào)告，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、農(nóng)民收入、發(fā)展現(xiàn)狀到農(nóng)業(yè)進(jìn)出口政策、食品安全等多方面進(jìn)行了深入分析，還就品牌與農(nóng)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提出了建議。他分析認(rèn)為，我國(guó)糧、棉、油、糖、油、奶都要從國(guó)外進(jìn)口，而且中國(guó)生產(chǎn)的這六大農(nóng)產(chǎn)品，總體上價(jià)格都比國(guó)外高，這不是多種什么和少種什么就可以解決的，必須對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系注入兩大根本性要素，第一大要素就是科技，要靠科技創(chuàng)新來(lái)促進(jìn)農(nóng)業(yè)的效益提高、質(zhì)量提升。第二就是要注入制度因素，要推進(jìn)制度創(chuàng)新，才能使生產(chǎn)組織更加有效。

    中國(guó)農(nóng)業(yè)大而不強(qiáng)、多而不優(yōu)的問(wèn)題突出。全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱保成表示，治理和修復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，優(yōu)化資源利用方式，從根本上破解農(nóng)業(yè)資源環(huán)境兩道緊箍咒的制約，離不開(kāi)科技創(chuàng)新。對(duì)此，朱保成會(huì)長(zhǎng)提出四點(diǎn)建議：一是通過(guò)科技創(chuàng)新，調(diào)動(dòng)企業(yè)等社會(huì)科研力量，增加綠色有機(jī)安全和特色農(nóng)產(chǎn)品供給。二是通過(guò)科技創(chuàng)新提升產(chǎn)品品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)中國(guó)農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。三是通過(guò)科技創(chuàng)新和應(yīng)用創(chuàng)新轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，突破農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)面污染防治，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品污染修復(fù)治理等難題，開(kāi)展農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物的資源化利用的科研攻關(guān)，為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐。同時(shí)是通過(guò)科技創(chuàng)新，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維和方式推進(jìn)農(nóng)業(yè)信息化。

    全國(guó)政協(xié)委員，中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)劉平均指出，我國(guó)在品牌經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在幾方面問(wèn)題，一是在聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)的440種重要工業(yè)產(chǎn)品中，我國(guó)有280余種產(chǎn)品產(chǎn)量居全球第一，但是在全球最佳百?gòu)?qiáng)榜中，我國(guó)只有華為和聯(lián)想入圍。我國(guó)中小民營(yíng)企業(yè)小而散；二是我國(guó)缺少自主創(chuàng)新的核心技術(shù)；三是我國(guó)品牌建設(shè)滯后，缺少科學(xué)公正的品牌價(jià)值評(píng)價(jià)機(jī)制。

    今年1月5日，全國(guó)政協(xié)主席俞正聲主持召開(kāi)了加快推進(jìn)品牌建設(shè)的座談會(huì)，18位政協(xié)委員就強(qiáng)化品牌的法律保護(hù)，特別是對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，加大政府對(duì)品牌工作的支持力度等提出了五方面建議。李克強(qiáng)總理做出了重要批示，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)6月10日國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用 推動(dòng)供需結(jié)構(gòu)升級(jí)的意見(jiàn)》，從5個(gè)方面提出了一系列要求，如設(shè)立中國(guó)品牌日，推動(dòng)農(nóng)村消費(fèi)升級(jí)，增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌和地理標(biāo)志品牌，高等院校開(kāi)設(shè)品牌課程，發(fā)布客觀公正的品牌價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果等。財(cái)政部今年批準(zhǔn)設(shè)立了品牌價(jià)值提升工程重大專項(xiàng)，該專項(xiàng)主要針對(duì)我國(guó)一、二、三產(chǎn)業(yè)各領(lǐng)域品牌建設(shè)的不同特點(diǎn)，研究影響我國(guó)品牌價(jià)值提升的基本要素，調(diào)整條件和環(huán)境，構(gòu)建我國(guó)品牌產(chǎn)生發(fā)展和成長(zhǎng)的機(jī)制，探索我國(guó)品牌培育、品牌價(jià)值提升的方案和路徑。劉平均強(qiáng)調(diào)，我國(guó)獲得國(guó)際知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量超過(guò)全世界各國(guó)的總和，各級(jí)政府、農(nóng)業(yè)部門和質(zhì)檢部門要共同加強(qiáng)管理，培育一批地理標(biāo)志保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌，使之成為中國(guó)知名品牌、國(guó)際知名品牌。

    中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)黃競(jìng)儀強(qiáng)調(diào)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的戰(zhàn)略定位應(yīng)該以優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品群為重點(diǎn)，比如贛南臍橙、煙臺(tái)蘋果、眉縣獼猴桃、寧夏的枸杞，盡快形成一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，輻射和帶動(dòng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力的提高。

　　整合資源凝聚力量

　　促產(chǎn)業(yè)鏈整體升值

    由中國(guó)優(yōu)農(nóng)協(xié)會(huì)、中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)、深圳百果園公司、鑫榮懋佳沃集團(tuán)等單位發(fā)起，正在籌備中的優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟代表了果業(yè)人共同的心聲：凝聚行業(yè)力量，共同促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈整體升值。

    優(yōu)果聯(lián)品牌管理公司董事長(zhǎng)、深圳百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)余惠勇表示，從果業(yè)大國(guó)變成果業(yè)強(qiáng)國(guó)出路在于品類品牌的塑造。要讓全產(chǎn)業(yè)鏈的參與者從種植向前延伸，生產(chǎn)資料的研發(fā)、研究、實(shí)驗(yàn)者、科研院校的教育者、研究者，生產(chǎn)資料的供應(yīng)者、種植者，采購(gòu)處理的設(shè)備供應(yīng)商、物流、冷鏈以及最后的終端銷售者等，全產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)者都能夠從水果行業(yè)獲得良好的收益，獲得自尊與社會(huì)的尊重，獲得應(yīng)有的價(jià)值回報(bào)。 

    優(yōu)果聯(lián)還提出了解決方案：通過(guò)建立優(yōu)果聯(lián)，制定標(biāo)準(zhǔn)、整合資源、塑造品牌，以達(dá)建設(shè)共生共贏的生態(tài)體系；通過(guò)建立種植生產(chǎn)服務(wù)、商品化處理服務(wù)、品牌化營(yíng)銷服務(wù)三大板塊，以金融資本和信息科技為支撐，形成分工協(xié)作機(jī)制，從而支持種植基地和銷售渠道兩大平臺(tái)運(yùn)營(yíng)，為會(huì)員帶來(lái)系統(tǒng)性價(jià)值提升，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈合作增值；通過(guò)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)要素的高效協(xié)同，擴(kuò)大有效和中高端供給，提高全要素生產(chǎn)率。歸結(jié)起來(lái)叫做“3+2+2”，即“322”模式：三大板塊（品牌營(yíng)銷、種植服務(wù)、商品化服務(wù)板塊）、兩個(gè)平臺(tái)（種植基地、銷售渠道平臺(tái)）、兩個(gè)支撐（金融資本、信息科技支撐）。優(yōu)果聯(lián)公司營(yíng)銷板塊負(fù)責(zé)人謝凌云表示，當(dāng)前我國(guó)果業(yè)品牌現(xiàn)狀是“區(qū)域品牌、渠道品牌、流通品牌等各種品牌層出不窮，但屬于消費(fèi)者的果品品牌卻寥寥無(wú)幾”。所以，優(yōu)果聯(lián)在果品品牌的打造上，將系統(tǒng)地構(gòu)建果品品牌運(yùn)營(yíng)體系：從市場(chǎng)出發(fā)，提出商品標(biāo)準(zhǔn)，并制定商品標(biāo)準(zhǔn)。從生產(chǎn)出發(fā)，建立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，形成系統(tǒng)性的標(biāo)準(zhǔn)，再由淺至深，由局部到系統(tǒng)制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并以將生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到位為根本目的，建立生產(chǎn)管理體系。從商品屬性出發(fā)，根據(jù)品牌果品商品化處理的特點(diǎn)，形成系統(tǒng)的商品化處理工程。從田間開(kāi)始建立保鮮工程，直到消費(fèi)者入口結(jié)束，并通過(guò)建立生態(tài)圈，擴(kuò)大產(chǎn)能；合理分配價(jià)值，從而建立可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)模式。

    發(fā)展大會(huì)上，普洱江城“高山超甜焦”示范項(xiàng)目舉行簽約和中國(guó)優(yōu)農(nóng)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)果品示范基地授牌儀式，公布了最具培育潛力的優(yōu)質(zhì)果品基地名單。大會(huì)同期還舉辦了全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推介洽談活動(dòng)，組織國(guó)內(nèi)知名電商平臺(tái)、連鎖機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品線上線下流通企業(yè)及優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)資料和服務(wù)供應(yīng)商等開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)供需對(duì)接。本報(bào)記者  蔣梅