? ? ? ? 7月4日,記者在國家知識產權局商標局官方網站查詢了解到,“雪糕刺客”作為商標名稱被申請注冊,申請人為李某,申請日期顯示為2022年6月27日,國際分類為廣告等,當前狀態(tài)為“申請收文”。
? ? ? ? 最近,高價雪糕的是非有點多。先是有人直呼高價雪糕已經成了“雪糕刺客”,總是在最后結賬時給人一記暴擊。接著有人發(fā)現(xiàn)7月1日起施行的《明碼標價和禁止價格欺詐規(guī)定》,明確要求“經營者應當以顯著方式進行明碼標價”,于是認為這將是對“雪糕刺客”的反殺,避免結賬時的透心涼。
? ? ? ?人們看待高價雪糕,越來越從調侃變成了批判,這大概也和高價雪糕貨不對板的表現(xiàn)有關。比如這兩天有網民曝出“鐘薛高”在31℃下放1小時不化,就引發(fā)了很大的關注。雖然目前還未證實“鐘薛高”的配料有什么問題,但高價雪糕從口味到包裝遭受不斷的挑剔,被反復指責“對不起價格”,已經是可以預料的了。
? ? ? ?其實,賣什么價格才配叫“雪糕刺客”,也沒有一個公認的標準,但從網上的吐槽看,一般十幾元以上就“沒法忍”了。有意思的是,這個價位的零食飲品不少,但唯獨雪糕人們不能接受。比如咖啡,其實隨便走進一家店,基本也不會少于十幾元,三四十一杯也很常見,卻沒人說這是“咖啡刺客”。這種厚此薄彼,到底是為什么?
? ? ? ? 原因可能也不復雜——大多數人的童年沒有咖啡店。人們初見咖啡時,就已經是這個價格了。但雪糕不一樣,人們對雪糕是有心理價位的,就是童年走到小賣部,5毛、1塊隨便拿的小玩意兒。而“刺客”的意思就是出其不意,人們沒料到這么一個普通的零食,挑選時我還不能隨便抓了?
? ? ? ?所以,對高價雪糕的討論,很多時候還是源于一種消費心理,人們打心底沒有太“看得上”這個產品,人們已經認定,這個東西就只能賣這個價。高價雪糕的出現(xiàn),仿佛是對人們童年的“背叛”,剝奪了人們回憶里的快樂,讓人們不再有肆意購買的爽快。
? ? ? ?但理性來說,人不會永遠活在童年里,雪糕也不會。產品本身的升級,人工、物流、原材料的上漲,都可能帶來雪糕價格的上漲。而且講道理的話,雪糕憑什么只配處在一個“湊個數”“順一個”的地位,它就不能站到夏日零食的C位?
? ? ? ?因此,高價雪糕的價格本身不是問題,哈根達斯、冰雪皇后之類的國外品牌也不便宜,但好像也沒刺著誰。關鍵是這些產品本身,能夠塑造一種新的敘事,國產雪糕能夠憑借口感、質量,讓人相信它是值得花十幾、二十塊購買的精品零食,乃至讓自己成為一種社交與炫耀消費,逐漸打破人們從童年累積起來的預期與認知。
? ? ? ? 當然,這很不容易,高價雪糕的對手不只是競品,還有人們長久以來的消費習慣與文化場景。雪糕要想賣出高價,可能還需要持續(xù)的努力,最起碼得有誠意,比如質量保證和明碼標價這些基本的商業(yè)倫理,是必須遵守的。
? ? ? ? 如果高價雪糕的故事講不下去了,人們真的都不買賬了,自然會有平替出現(xiàn),就像前段時間紛紛降價的奶茶一樣,市場規(guī)律一定會起作用。一些產品現(xiàn)在名不符其實的高價,也是對未來競爭力的竭澤而漁。我們還是要相信市場的力量,對此不妨有點耐心,也有點信心。
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