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五芳齋食品總經(jīng)理張永利介紹,今年五芳齋湯圓保持原有品種的基礎(chǔ)上,新增加了香芋、荷塘三寶、紫薯等三個(gè)新品種。但傳統(tǒng)黑芝麻湯圓還是占很大銷售比例。同時(shí),五芳齋投資1200萬元,建立新生產(chǎn)線,產(chǎn)能從原先5000萬噸增長到8000萬噸,保證了節(jié)日的正常供應(yīng)。
記者在采訪中了解到,老字號(hào)五芳齋湯圓除了門店銷售、團(tuán)購等傳統(tǒng)銷售方式外,還開通了網(wǎng)絡(luò)銷售,網(wǎng)絡(luò)銷售每年增長15%以上;還通過超市配送,覆蓋到了省內(nèi)所有二級(jí)市場。
“政府這幾年來很重視老字號(hào)發(fā)展,我們今年就得到了近百萬元政府獎(jiǎng)勵(lì)支持。”張永利稱,目前五芳齋湯圓在武漢只有一家直營門店,計(jì)劃在武漢陽等人氣旺的城區(qū),選擇人群密集的商圈,5年內(nèi)計(jì)劃開4—8家直營門店,方便市民購買。
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