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近日,經(jīng)國家知識產(chǎn)權(quán)局認(rèn)定,“仙居花豬”地理標(biāo)志證明商標(biāo)國際分類第29類、31類分別獲頒商標(biāo)注冊證。
“仙居花豬”是臺州的地方種豬,1982年被列入國家畜禽遺傳資源名錄。2011年被列入中國畜禽遺傳資源志——豬志。在清光緒年間(1875—1908)修繕的《仙居縣志》就有相關(guān)記載。
“仙居花豬”是在特定自然條件下形成的地方良種,除了有繁殖性能高、肉脂品質(zhì)好、耐粗飼等特點外,還有抗病力強(qiáng)、耐高溫高濕、抗近交等獨特的優(yōu)良特性。數(shù)據(jù)顯示,1983年臺州地區(qū)存欄母豬8.42萬頭,其中“仙居花豬”3.4萬頭,占40%。
作為臺州唯一的地方豬種,“仙居花豬”曾是臺州地區(qū)的當(dāng)家品種,但從上世紀(jì)80年代以來,受外地雜交豬育肥快等影響,“仙居花豬”的存欄量急劇下降,甚至一度瀕臨滅絕。
省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所的專家團(tuán)隊曾對“仙居花豬”豬肉進(jìn)行取樣稱重,用各類儀器進(jìn)行胴體性能及豬肉品質(zhì)測定。檢測結(jié)果顯示,“仙居花豬”瘦肉率在40%左右。在進(jìn)行資源普查中,浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的褚曉紅博士也認(rèn)為,“仙居花豬”胴體品質(zhì)較好,豬肉顏色鮮紅,嫩度比較好,有嚼勁,肉比較肥美。
為了確保“仙居花豬”遺傳資源不消失,近年來,仙居縣扎實推進(jìn)“仙居花豬”的保種繁育工作,先后投入500多萬元用于“仙居花豬”的開發(fā)利用,建立保種場,逐漸完善保種體系。經(jīng)過幾年來的保種繁育,“仙居花豬”從瀕臨滅絕擴(kuò)充到了現(xiàn)在的1200多頭,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
“‘仙居花豬’長得比較慢,養(yǎng)10個月才長到100多公斤?!毕删涌h畜牧獸醫(yī)所所長陳衛(wèi)國介紹,生豬長得慢,飼養(yǎng)周期長,意味著養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本增高,經(jīng)濟(jì)效益降低,因此,很多人不愿意養(yǎng)殖這個品種。但隨著生活質(zhì)量的提高,優(yōu)質(zhì)土豬肉的價格成倍上漲,群眾養(yǎng)殖“仙居花豬”的積極性也隨著肉價一起高漲。
目前,該縣保有8頭生產(chǎn)公豬和105頭生產(chǎn)母豬,總存欄650頭。
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