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五芳齋食品總經(jīng)理張永利介紹，今年五芳齋湯圓保持原有品種的基礎(chǔ)上，新增加了香芋、荷塘三寶、紫薯等三個(gè)新品種。但傳統(tǒng)黑芝麻湯圓還是占很大銷售比例。同時(shí)，五芳齋投資1200萬(wàn)元，建立新生產(chǎn)線，產(chǎn)能從原先5000萬(wàn)噸增長(zhǎng)到8000萬(wàn)噸，保證了節(jié)日的正常供應(yīng)。
記者在采訪中了解到，老字號(hào)五芳齋湯圓除了門(mén)店銷售、團(tuán)購(gòu)等傳統(tǒng)銷售方式外，還開(kāi)通了網(wǎng)絡(luò)銷售，網(wǎng)絡(luò)銷售每年增長(zhǎng)15%以上；還通過(guò)超市配送，覆蓋到了省內(nèi)所有二級(jí)市場(chǎng)。
“政府這幾年來(lái)很重視老字號(hào)發(fā)展，我們今年就得到了近百萬(wàn)元政府獎(jiǎng)勵(lì)支持。”張永利稱，目前五芳齋湯圓在武漢只有一家直營(yíng)門(mén)店，計(jì)劃在武漢陽(yáng)等人氣旺的城區(qū)，選擇人群密集的商圈，5年內(nèi)計(jì)劃開(kāi)4—8家直營(yíng)門(mén)店，方便市民購(gòu)買(mǎi)。
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