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央視《消費(fèi)主張》欄目日前在京東、天貓等購買了19款熱銷奶粉,其中有8個(gè)樣品的鐵、錳、碘、硒實(shí)測(cè)值不符合我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn),樣品的不合格率竟然達(dá)到了42.1%,長期食用危害寶寶健康。(7月30日央廣網(wǎng))
乳制品安全茲事體大,長期以來卻事故頻發(fā)。雖說三聚氰胺事件已經(jīng)過去八年之久。但留在人們心中的隱痛始終未曾完全消散。各種不應(yīng)出現(xiàn)的東西在食品中出現(xiàn),各種不合標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場(chǎng),孩子的健康問題已然成為父母的心頭大患。
對(duì)于年輕一輩的中國媽媽。她們擁有更多選擇的余地。當(dāng)詬病或者質(zhì)疑國內(nèi)奶粉不夠安全時(shí),便將奶粉的質(zhì)量保證寄托在海淘產(chǎn)品上??梢哉f,海淘奶粉的走俏熱銷,是中國媽媽對(duì)國內(nèi)奶粉“失去自信”的必然現(xiàn)象。
殊不知,對(duì)海淘奶粉的“盲目崇拜”,同樣是一種冒險(xiǎn)。據(jù)媒體報(bào)道,央視《消費(fèi)主張》欄目在京東、天貓等購買了19款熱銷奶粉,其中有8個(gè)樣品的鐵、錳、碘、硒實(shí)測(cè)值不符合我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn),樣品的不合格率竟然達(dá)到了42.1%。需要說明的是,曝光的“不合格”奶粉品牌,都是原產(chǎn)國銷量領(lǐng)先的大品牌,而且深受中國媽媽的青睞。
如此石破天驚的重磅消息,必然會(huì)引來中國媽媽的焦慮和不安。然需要釋疑的是,檢測(cè)中多數(shù)不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況,并非等同于奶粉就是假冒偽劣產(chǎn)品,只是所檢測(cè)的樣品指標(biāo)不符合我國的奶粉配方標(biāo)準(zhǔn)。亦即是說,出于地域差異、營養(yǎng)水平、國民體質(zhì)等因素,國內(nèi)與國外在奶粉標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定上有所不同,也不可一概論之。
這就好比,同樣的教育模式,適合美國孩子,不一定適用于中國孩子。同理。中國寶寶食用外國奶粉,就如同讓我們?nèi)コ悦绹纳r牛排。別人覺得美味至極,我們卻感到惡心反胃。清楚這一點(diǎn),就不難理解,為什么日本的嬰幼兒配方奶粉中碘含量明顯低于國標(biāo)。日本是沿海地區(qū),海產(chǎn)品是日常食物,不會(huì)存在碘缺乏,碘含量低于國標(biāo)也就不足為怪。
其實(shí),每個(gè)國家都有自己的嬰兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn),出現(xiàn)的差異只要合乎科學(xué)配比就行。中國媽媽舍近求遠(yuǎn),癡迷或者說推崇海淘產(chǎn)品,是基于對(duì)國內(nèi)奶粉喪失信心。當(dāng)然,這不是她們的問題。每一次的奶粉質(zhì)量問題,都會(huì)伴隨引發(fā)一場(chǎng)社會(huì)恐慌,而形成這種“恐慌”的罪魁禍?zhǔn)?,是涉事企業(yè)的唯利是圖,鋌而走險(xiǎn)。推諉已為公眾所慣見,監(jiān)管的疏漏和處罰的滯后,也已在公眾心中產(chǎn)生“刻板印象”,自然會(huì)以“最壞的惡意”推測(cè)國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量。
此次對(duì)海淘奶粉的抽檢“意味深長”。一方面。“99%以上的嬰幼兒奶粉抽檢合格率”不能平息某一項(xiàng)檢測(cè)超標(biāo)帶來的焦慮,中國媽媽同樣需要帶著這種“焦慮心理”審慎選擇進(jìn)口奶粉,盲目崇拜只可能對(duì)孩子健康造成更大的傷害。另一方面,企業(yè)倘若苛求中國媽媽保持淡定,立刻重塑對(duì)于國產(chǎn)奶粉的信心,不免有些“強(qiáng)人所難”,甚至說是異想天開。“傷口”能否愈合,還看“藥引”是否足夠奏效。只有乳品行業(yè)的品質(zhì)、質(zhì)檢監(jiān)管的公信同時(shí)回歸,中國媽媽才會(huì)安心選擇適合中國寶寶體質(zhì)的國產(chǎn)奶粉。
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