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最近，廈門人熟悉的沙縣小吃動作不斷。記者了解到，繼不久前沙縣小吃集團(tuán)與上市公司雛鷹農(nóng)牧、中糧集團(tuán)確立了戰(zhàn)略合作框架后，眼下，“沙縣小吃”集體商標(biāo)也已成功注冊。有業(yè)內(nèi)人士稱，沙縣小吃的上市之路又邁進(jìn)了一步。

成功注冊新集體商標(biāo)

據(jù)《三明日報》日前報道，“‘沙縣小吃’及圖形集體商標(biāo)成功注冊，小吃集團(tuán)公司結(jié)合新注冊的‘沙縣小吃’及圖形集體商標(biāo)，形成一整套品牌視覺形象，在各地的連鎖加盟店中推廣。”

記者查詢國家工商總局的商標(biāo)查詢官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，該商標(biāo)logo為“shaxian snacks”字母和“沙縣小吃”字樣及一個類似“吃豆人”的大嘴形象組成。

不過，截至目前，沙縣同業(yè)公會的官網(wǎng)及協(xié)議都還在使用原“沙縣小吃同業(yè)公會”這一集體商標(biāo)。“商標(biāo)注冊完成后，如何統(tǒng)一使用，有關(guān)部門還在思考。”廈門沙縣商會相關(guān)人士告訴記者。

據(jù)了解，除注冊沙縣小吃新商標(biāo)外，近期沙縣小吃的動作頗為頻繁。今年5月，沙縣小吃集團(tuán)與“養(yǎng)豬第一股”雛鷹農(nóng)牧簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，展開全面合作。今年6月，沙縣小吃集團(tuán)再次“聯(lián)姻”國內(nèi)餐飲原輔料巨頭中糧集團(tuán)，助推小吃產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展。

能否上市存諸多考驗(yàn)

沙縣小吃動作頻頻，被視為其謀求上市的一系列舉動。據(jù)三明當(dāng)?shù)毓俜浇y(tǒng)計，目前沙縣外出經(jīng)營小吃人員有6萬多人，在全國的經(jīng)營店近3萬家，年?duì)I業(yè)額超過80億元。

而早在2008年，有上市計劃的沙縣政府就成立了沙縣小吃集團(tuán)，想要整合全國門店。為解決標(biāo)準(zhǔn)化出品的問題，沙縣小吃集團(tuán)先后與正大、中糧等大企業(yè)合作。而此次“沙縣小吃”新商標(biāo)成功注冊，也被認(rèn)為沙縣官方邁出產(chǎn)業(yè)整合的一大舉措。

不過，在多位業(yè)內(nèi)人士看來，沙縣小吃要實(shí)現(xiàn)上市并不容易。已經(jīng)在全國擁有數(shù)百家沙縣小吃連鎖店的沙縣雙榮餐飲管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人劉先生表示，目前，沙縣小吃多為夫妻店，想要連鎖化，還有很長一段路要走。

沙縣世紀(jì)緣飲食技術(shù)咨詢有限公司相關(guān)人士昨接受采訪時稱，和其他快餐品牌一樣，目前沙縣小吃存在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失、管理匱乏及整合困難問題，約束制衡了其發(fā)展。