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　　是受市場(chǎng)“三高”發(fā)行所困擾？還是公司基本面出了問(wèn)題？市場(chǎng)將疑惑的目光投向了加加食品。

　　“中國(guó)醬油第一股”

　　“全球醬油廣東造”，在醬油產(chǎn)業(yè)的版圖上，廣東品牌約占全球65%左右的市場(chǎng)份額，其中全國(guó)性品牌如海天、李錦記、美味鮮等，但“中國(guó)醬油第一股”卻是來(lái)自湖南的加加食品。

　　今年50歲的楊振，教師出身。上世紀(jì)80年代中期，楊振辭去公職進(jìn)入食品行業(yè)，1996年創(chuàng)辦加加食品。

　　加加食品招股說(shuō)明書顯示，公司主營(yíng)“加加”牌系列醬油，兼營(yíng)食醋、雞精、味精和食用植物油等五大類、180個(gè)產(chǎn)品。2008年、2009年、2010年以及2011年上半年，公司總收入分別為11.1億、12億、13.8億和8.1億元，綜合毛利率穩(wěn)定在23%？25%之間。2010 年，公司醬油產(chǎn)量為19.24萬(wàn)噸，市場(chǎng)占有率為3.30%。

　　按中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2010年，加加食品在全國(guó)調(diào)味品行業(yè)中名列第三位，在調(diào)味品行業(yè)細(xì)分子行業(yè)——醬油行業(yè)中亦位居第三位。有意思的是，加加食品與國(guó)內(nèi)調(diào)味行業(yè)巨頭——海天幾乎同時(shí)啟動(dòng)上市程序，但如今，加加食品搶先登陸中小板，成為“中國(guó)醬油第一股”。

　　不僅如此，食品行業(yè)中，首家醋業(yè)類上市公司為江蘇的恒順醋業(yè)，而非代表“山西形象”的“老字號(hào)”陳醋；第一家面業(yè)類上市公司或?yàn)橐堰^(guò)會(huì)的湖南克明面業(yè)，也非來(lái)自于面粉主要生產(chǎn)地的北方省份。

　　“不問(wèn)出身，不看地位，這體現(xiàn)了國(guó)家多層次建設(shè)資本市場(chǎng)的包容之心。”1月5日晚，在加加食品上市掛牌前夕，深交所創(chuàng)業(yè)企業(yè)培訓(xùn)中心主任何杰對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》說(shuō)，他希望這些企業(yè)要對(duì)時(shí)代懷有感恩之心，要對(duì)資本市場(chǎng)懷有敬畏之心，要踏踏實(shí)實(shí)做實(shí)體，勇于承擔(dān)對(duì)股東、對(duì)員工、對(duì)社會(huì)的責(zé)任。

　　“瓶蓋上的上市公司”

　　“我喜歡食品行業(yè)。”1月6日，加加食品董事長(zhǎng)楊振在接受《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》專訪中解釋了他進(jìn)入醬油行業(yè)的初衷，“上世紀(jì)90年代中期，通過(guò)調(diào)研，我發(fā)現(xiàn)醬油這個(gè)行業(yè)的質(zhì)量好壞不一，產(chǎn)品缺少宣傳，包裝形象不雅等等。找出這些不足后，我就在思考，如何通過(guò)創(chuàng)新來(lái)改變現(xiàn)狀。”

　　以“瓶蓋創(chuàng)新”為例，傳統(tǒng)醬油瓶的瓶蓋大多為封閉式的塑料瓶蓋，使用時(shí)量無(wú)法有效控制，“擺在廚房里也臟兮兮的”。加加食品改進(jìn)的方法是，將傳統(tǒng)的塑料瓶蓋改為帶拉環(huán)、帶孔的醬油瓶蓋，這樣使用就較為方便、美觀與衛(wèi)生。